“別看這個地方不大，卻消化了新密整個城區(qū)飯店的餐廚垃圾。”說起面前這個占地六畝的廠區(qū)，馮建忠言語中充滿了成就感。
  馮建忠說的這個廠區(qū)，就是河南省新密市餐廚廢棄物處理管理中心（以下簡稱處理中心），他是這個中心的副主任。《中國科學報》記者來到這里，了解到，截至2014年年底，該中心總投資2800萬元，已經運行2年，處理餐廚垃圾25301.75噸，日均35噸左右。
  行政支撐是保證
  據了解，在國內，像這樣的餐廚垃圾處理中心并不是新密市獨有，但據馮建忠介紹，能夠正常運轉的少之又少。
  談及該中心能正常運轉的原因，該中心主任張共敏告訴記者，首先，中心每年的運營經費，均由新密市財政保障。其次，國內類似的處理項目沒有完全運轉，還有一個重要原因——“吃不飽”，餐廚垃圾收集的數量和質量不足，難以保證收運處理設施的正常運行。而為了能夠吃飽，新密市政府可謂是下足了功夫。
  新密市通過政府文件的形式下發(fā)通知，飯店所有的餐廚垃圾必須交給政府統(tǒng)一回收處理。對于拒不履行或者擅自處置餐廚垃圾的飯店，一經發(fā)現將采取一切必要的措施給予處理。“事實上，所有的飯店都很配合。”張共敏說。
  有了飯店的配合，處理中心就能夠滿足正常的運轉。據了解，為了保證設備的正常運行，不讓塑料杯子、筷子等廢棄物進入到設備中，中心還對城區(qū)所有飯店的相關人員進行了培訓。在處理中心，張共敏指著一個垃圾桶對記者說，盡管還會有塑料袋、筷子等廢棄物進入餐廚垃圾中，但整個新密市一天能清理出的這些東西也不會填滿一個一米高的普通垃圾桶。目前，該中心餐廚垃圾含雜率已控制到1%以內，遠遠好于業(yè)內其他企業(yè)。
  信心來自創(chuàng)新
  記者了解到，餐廚垃圾無害化處理采用微生物好氧制肥處理工藝，整條生產線全部采用計算機自動控制，密閉運行，處理過程環(huán)保、衛(wèi)生，其產品符合現行國家相關標準。
  馮建忠向記者介紹了處理中心的流程。將統(tǒng)一收集來的餐廚垃圾經固液分離、去雜、破碎、加熱進一步脫水脫油，混入輔料，調節(jié)水分，送入密閉好氧發(fā)酵罐，植入功能菌發(fā)酵制成生物有機肥；收集液體經加熱后，油、水、渣三相分離，油作為工業(yè)油脂出售，水經處理達標排放，渣送入混料機與餐廢固態(tài)物一塊制成生物有機肥。在這個過程中產生的工業(yè)廢氣和發(fā)酵廢氣經負壓收集送入脫臭塔脫臭后達標排放。
  張共敏興奮地告訴記者，他走訪了國內不少相關的研究機構和企業(yè)，發(fā)現某知名高校的相關研究跟他們的基本一樣，心中充滿了自豪感。但是，“他們要產業(yè)化至少得三年時間，而我們已經成功運行了兩年”。目前，該中心已申報專利60項，其中51項已獲授權。
  多方合作實現共贏
  在河南省農科院資源與環(huán)境研究所的年終總結里，有一項是專門介紹他們與新密市餐廢處理中心合作的內容。所長張玉亭說，他們在微生物方面有多年的積累，為此，他們將所有相關的實驗設備搬到管理中心，把土壤微生物實驗室也建到了管理中心，借助企業(yè)平臺，進行餐廚垃圾生物有機肥研制，該中心已生產生物有機肥2200余噸。
  同時，他們還利用這種有機肥種植有機蔬菜獲得成功，形成了餐廚垃圾“餐桌（餐廢垃圾）→無害化處理（成為有機肥）→有機果蔬種植→餐桌”的餐廢處理“新密模式”。張共敏告訴記者，他下一步的目標是將市政污泥變成有機肥。為此，中心與河南工業(yè)大學、省農科院、中機六院合作并申報成立了鄭州市生物有機肥工程研究中心，搭建產學研一體的推廣交流平臺，研究中小城市如何利用餐廚垃圾、污泥、養(yǎng)殖業(yè)廢棄物、農林業(yè)廢棄物等易腐固廢來生產生物有機肥。本文由餐廚垃圾處理設備廠家鄭州鼎力與您分享，轉載請注明出處。