2014年7月國家公布第四批餐廚廢棄物資源化利用和無害化處理試點城市名單，全國共有66個城市被列為試點城市。北京、上海、山東、甘肅、黑龍江和貴陽等地也相繼出臺地方規(guī)劃和管理政策。
  2014年，一些細(xì)化的技術(shù)和管理等標(biāo)準(zhǔn)條例也將陸續(xù)出臺，比如《餐廚垃圾管理條例》和《餐廚垃圾資源利用技術(shù)要求》等。
  2013年訂單大量釋放。據(jù)統(tǒng)計，全國餐廚垃圾總處理能力2.47萬噸/日，單個項目平均處理能力211噸/日，噸處理建設(shè)投資約55萬元/噸；在建和擬建項目數(shù)量達(dá)到68個，總投資金額達(dá)到88.50億元，較前兩年大幅提升。
  根據(jù)國家十二五規(guī)劃，截至2015年，要力爭達(dá)到3萬噸/日的處理能力，目前距離規(guī)劃存在0.53萬噸/日的規(guī)�？臻g；但是從長期看，我國設(shè)市餐廚垃圾產(chǎn)生量約為5萬噸/日，尚存在2.5萬噸/日的規(guī)�？臻g，會繼續(xù)在十三五逐漸釋放。
  從2013年的餐廚垃圾訂單分配看，除了一些老牌固廢企業(yè)能快速拿單外，一些謀求轉(zhuǎn)型的企業(yè)也在積極進(jìn)入這一領(lǐng)域。從餐廚垃圾處理的產(chǎn)業(yè)鏈看，目前處理環(huán)節(jié)已基本成熟，但是收運和產(chǎn)品銷售環(huán)節(jié)還存在一些問題，未來需要進(jìn)一步規(guī)劃和解決。
  餐廚垃圾處理吃不飽的情況也經(jīng)常出現(xiàn)，原因在于餐廚垃圾的收運體系仍不健全，尤其在三四線地區(qū)，仍存在不少無視環(huán)保要求的非正規(guī)企業(yè)去搶市場的現(xiàn)象。
  餐廚垃圾處理一靠財政補(bǔ)貼、二靠自身衍生產(chǎn)品銷售，但地方財政的緊張補(bǔ)貼能否順利到位仍需要這行業(yè)的進(jìn)一步規(guī)范化。而其最終產(chǎn)品比如肥料、工業(yè)燃料等銷售還需要順暢的銷售渠道，這部分政府方面政策也需要進(jìn)一步的傾斜，以利于行業(yè)盈利模式的完善。