近年來，隨著我國各大城市餐飲業(yè)的快速發(fā)展，餐廚廢棄物產(chǎn)生量連年遞增。數(shù)量龐大的餐廚廢棄物，不但其處理問題讓社會(huì)頭疼不已，由此伴生的地溝油、垃圾豬等各類食品安全問題，更是讓民眾談之色變，這種狀況亟待改變。現(xiàn)在我們可以餐廚垃圾處理設(shè)備資源化、餐廚垃圾處理機(jī)就地處理化以及餐廚垃圾粉碎機(jī)從源頭減量化來改變這一現(xiàn)狀。
  餐廚垃圾粉碎機(jī)：
 適用于家庭廚房，是一種現(xiàn)代化的新型環(huán)保廚房電器，它提供一種全新的方法處理食品廢物，通過改變食物垃圾的形態(tài)來進(jìn)行及時(shí)的食物垃圾無害化處理，能夠?qū)⑹澄锢�圾粉碎成漿狀液體直接從下水管道排出，可輕松實(shí)現(xiàn)即時(shí)、方便、快捷的廚房清潔，避免食物垃圾因儲(chǔ)存而滋生病菌、蚊蟲和異味，從而有效優(yōu)化家居環(huán)境，并徹底解決下水道容易堵塞的問題，明顯提高公眾環(huán)境衛(wèi)生。
  餐廚垃圾處理機(jī)：
  適用于機(jī)關(guān)食堂、酒店飯店，也叫餐廚垃圾高溫生化處理機(jī)。目前在我國各大城市餐飲企業(yè)均有應(yīng)用，把剩菜剩飯倒進(jìn)餐廚垃圾處理機(jī)，經(jīng)過6小時(shí)的深化處理，就變成了土黃色的粉末狀殘?jiān)�，并最終產(chǎn)生115公斤半成品有機(jī)菌肥。
  餐廚垃圾處理設(shè)備：
  餐廚垃圾處理設(shè)備適用于大中型城市餐飲垃圾、廚余垃圾等有機(jī)垃圾進(jìn)行集中規(guī)模化處理和資源化利用。大型餐廚垃圾處理設(shè)備自動(dòng)化生產(chǎn)線處理，運(yùn)行模式以餐廚垃圾處理站或者餐廚垃圾處理廠為主，整個(gè)生產(chǎn)線兼有好氧堆肥、厭氧發(fā)酵和飼料化等多種工藝路線。
  隨著餐廚垃圾隨意處置對(duì)水體、大氣產(chǎn)生的污染，餐廚廢油回流餐桌形成的地溝油對(duì)居民身體健康造成的潛在損害日漸突出，現(xiàn)在我們可以利用餐廚垃圾處理設(shè)備解決燃眉之急。專家對(duì)此分析，餐廚垃圾潛在的市場空間近兩年越來越被業(yè)界看好，據(jù)市場測算，按照當(dāng)前國內(nèi)餐廚垃圾年產(chǎn)量對(duì)應(yīng)的處理需求，要達(dá)標(biāo)處理，其潛在的設(shè)施建設(shè)市場規(guī)模就可約達(dá)400億元。