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餐廚垃圾處理設(shè)備為餐廚垃圾的無害化處理及廢物利用、對(duì)消除社會(huì)公害、環(huán)境保護(hù)及再生資源利用等方面提供了技術(shù)保證。
餐廚垃圾無害化處理和綜合利用，利國(guó)利民，必將為國(guó)家環(huán)境保護(hù)事業(yè)和開拓新能源事業(yè)做出貢獻(xiàn)。
我國(guó)餐廚垃圾生物質(zhì)柴油生產(chǎn)線工藝成熟，對(duì)發(fā)展我國(guó)生物柴油產(chǎn)業(yè)具有重大意義。
如何徹底根治餐廚垃圾非法收集的難題？又如何實(shí)現(xiàn)餐廚垃圾回收的規(guī)范化管理？業(yè)內(nèi)專家表示，餐廚垃圾回收是一個(gè)過程需要“磨合”，打擊非法回收除了政府增加執(zhí)法力度外，還要加強(qiáng)對(duì)餐廚垃圾非法回收的危害以及正規(guī)廠將其“變廢為寶”的宣傳。
餐廚垃圾因其有機(jī)物含量和含水量較高, 具備較高的資源回收利用價(jià)值;但若處理不當(dāng)，既給環(huán)境帶來污染同時(shí)又對(duì)人們身體健康造成一定危害。目前我國(guó)餐廚垃圾資源化行業(yè)正處于
分級(jí)回收標(biāo)準(zhǔn)體現(xiàn)“有用的有償回收，有害的付費(fèi)處理”原則，完全符合“污染者付費(fèi)”的國(guó)際準(zhǔn)則。
近年來，餐廚垃圾的危害得到了國(guó)內(nèi)很多城市政府的重視，至今已有北京、上海、杭州、濟(jì)南、寧波、烏魯木齊、石家莊等40多個(gè)城市先后出臺(tái)了餐廚垃圾管理的相關(guān)法規(guī)。
餐廚垃圾厭氧發(fā)酵研究展望，目前餐廚垃圾厭氧發(fā)酵產(chǎn)氫工藝的發(fā)展方向是提高餐廚垃圾的比產(chǎn)氫速率、產(chǎn)氫量和氫氣的濃度。
從飯店酒樓流出的大量泔水，會(huì)成為地溝油、垃圾豬的主要食材。各地在不斷加大查處力度的同時(shí)，人們更期盼政府部門能從標(biāo)本兼治上多做些文章。
為了防止餐廚垃圾對(duì)環(huán)境的污染，保護(hù)環(huán)境，保障人體健康，在社會(huì)主義市場(chǎng)機(jī)制運(yùn)作下對(duì)對(duì)餐廚垃圾應(yīng)根據(jù)統(tǒng)一管理，市場(chǎng)運(yùn)作，單獨(dú)處置，資源化利用，源頭減量的原則進(jìn)行管理。
餐廚垃圾飼料化工藝的基本要求是實(shí)現(xiàn)殺毒滅菌，達(dá)到飼料衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，并最大限度地保留營(yíng)養(yǎng)成分改善廚余的飼用價(jià)值，消除或降低不利因素的影響本研究首次將濕熱法用于餐廚垃圾的處理中。
經(jīng)過餐廚垃圾處理設(shè)備加工后的蛋白飼料制品完全達(dá)到現(xiàn)行飼料行業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)，作為商品進(jìn)入飼料市場(chǎng)具有相當(dāng)?shù)母?jìng)爭(zhēng)實(shí)力。
泔腳廢物中含有大量的生物質(zhì)營(yíng)養(yǎng)成分，利于資源化利用，近年來國(guó)內(nèi)外學(xué)者針對(duì)泔腳廢物的安全化、資源化處置技術(shù)開展了較廣泛的研究。
通過餐廚垃圾處理設(shè)備，垃圾經(jīng)分揀和全自動(dòng)油、水、渣分離之后進(jìn)行回收再利用，使垃圾轉(zhuǎn)化成有機(jī)肥、油脂和沼氣。除了其中的鋼鐵類廢棄物要單獨(dú)回收，其它都有各自的用途，基本實(shí)現(xiàn)了零排放。
餐廚垃圾飼料化生產(chǎn)線規(guī)模的確定與選擇合理與否，直接關(guān)系到項(xiàng)目建成投產(chǎn)后的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)狀況的好壞和項(xiàng)目投資經(jīng)濟(jì)、社會(huì)及環(huán)保效益的高低。
對(duì)于餐廚廢物的資源化管理應(yīng)根據(jù)具體地區(qū)餐廚廢物的產(chǎn)生和特點(diǎn)，因地制宜的選擇處理工藝，以其達(dá)到經(jīng)濟(jì)效益、環(huán)境效益、社會(huì)效益的統(tǒng)一。
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